旨味が凝縮された上品なだしに、コクのある醤油をブレンドし、透き通った淡麗な醤油スープ。昆布だしと数種類の野菜の旨味が凝縮し、あっさりした中でも奥深いコクを感じることのできるどこか昔懐かしい、飽きの来ないスープに仕上げました。

生姜・白葱・玉ねぎ・にんにくのペーストを加え、香味野菜の風味が豊かな塩ラーメンスープ。隠し味の薄口しょうゆと繊細な昆布だしがうまみをより引き立てます。また香味野菜由来のオイルをたっぷり贅沢に配合。香り高い風味と透き通るようなスープ が食欲をそそります。

長野県で熟成させた信州味噌を100%使用し、にんにく、玉ねぎ、生姜などの香味野菜の甘みと コクが特徴の味噌ラーメンスープ。隠し味にごま 油をプラスし、味に更に深みを与えています。
にんにくの風味が食欲をそそる、満足感のある 味に仕上げています。

野菜のうまみが溶け込んだスープをベースに、練りごまを使用し濃厚なコクが特徴の豚骨風スープ。濃厚でまろやかなスープに、玉ねぎ、にんにくでアクセントを効かせ、動物性食材を使用せずに旨味が溢れ出す風味豊かなスープに仕上げました。